Buscamos personas responsables, organizadas, capaces de trabajar en equipo y mantener un alto nivel de calidad en cada servicio.Funciones principales (según puesto y experiencia):
- Elaboración y preparación de platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
- Organización y mantenimiento de la partida asignada.
- Control de stock, pedidos y correcta conservación de alimentos.
- Supervisión y apoyo al equipo durante el servicio.
- Coordinación del pase y sustitución del jefe de cocina en su ausencia (para puestos de mayor responsabilidad).
- Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.Requisitos:
- Experiencia previa en cocina profesional (se valorará según el puesto).
- Conocimientos técnicos y buena organización.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso.
- Se valorará liderazgo para puestos de segundo de cocina y jefe de partida.Ofrecemos:
- Contrato estable y posibilidad de crecimiento.
- Incorporación inmediata.
- Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.