En Lactalis Puleva ofrecemos una posición de responsable de calidad en nuestra fábrica de Mollerusa (Lérida). Las funciones principales incluyen:
1. Organizar, planificar y optimizar los recursos económicos, humanos y organizativos del departamento, con el objetivo de desarrollar al equipo y anticipar mejoras técnicas productivas.
2. Desarrollar, implantar y mejorar las políticas y el sistema de gestión existente, creando un sistema de medición de eficacia y el programa PRP.
3. Realizar seguimiento de los indicadores de calidad.
4. Formar, desarrollar y dinamizar el plan HACCP, así como el equipo ESA y sus integrantes.
5. Desarrollar un plan de auditorías e inspecciones internas.
6. Asegurar y mejorar la gestión de crisis y la trazabilidad en fábrica.
7. Crear y dinamizar un sistema de comunicación eficaz ascendente y descendente (POP).
8. Implementar, seguir y valorar planes de acción correctivos y preventivos.
9. Gestionar la correcta comprensión y aplicación de las normas y estándares aplicables.
10. Optimizar los planes de control para asegurar la conformidad del producto según la normativa, normas internas, especificaciones y fichas de clientes.
11. Asegurar la fiabilidad y vigilancia de las operaciones y análisis del laboratorio, brindando apoyo a producción.
12. Gestionar, coordinar y optimizar el presupuesto del laboratorio, incluyendo calibraciones y consumibles.
13. Gestionar las liberaciones, no conformidades y vida útil del producto, participando en la reducción de pérdidas y mermas.
14. Planificar y gestionar las pruebas industriales y su seguimiento hasta el lanzamiento.
15. Proponer, promover y llevar a cabo mejoras en recetas, packaging e ingredientes, asegurando la correcta gestión y planificación de limpiezas.
Requisitos:
* Ingeniería agrónoma o similar.
* Conocimiento de la industria láctea y alimentaria.
* Experiencia de al menos 5 años en posiciones similares.
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