Descripción
Se busca cocinero / a con experiencia para trabajar en un centro asistencial de personas con discapacidad situado en la zona de Mirasierra. El volumen aproximado de comidas es de 80 diarias y hay que dejar abatidas unas 40 cenas. La persona seleccionada se encargará de la elaboración y presentación de menús, garantizando la calidad, el sabor y la correcta aplicación de las normas higiénico-sanitarias.
Funciones principales
* Elaboración completa de menús diarios
* Control de stock, pedidos e inventario de cocina
* Mantenimiento y limpieza del área de trabajo
* Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC)
* Coordinación con el equipo de cocina y servicio
Requisitos
* Experiencia mínima de 1 año como cocinero / a en colectividades, restauración o catering
* Formación o certificado de manipulación de alimentos en vigor
* Experiencia mínima : 2 años en puestos similares (preferiblemente en colectividades)
* Disponibilidad de incorporación inmediata
* Persona responsable, organizada y con atención al detalle
Se ofrece
* Contrato con incorporación inmediata
* Jornada completa de lunes a viernes
* Salario : 1.380€ brutos mes
Condiciones del puesto
* Horario : de lunes a viernes en horario de 8.00 a 16.00
* Tipo de contrato : sustitución de larga duración
#J-18808-Ljbffr