¡Te Estamos Buscando!
Buscamos DIRECTOR DE RESTAURANTE en Málaga.
Sobre el puesto
¿Tienes experiencia como DIRECTOR DE RESTAURANTE o te gustaría dar el salto a este sector? ¡Esta puede ser tu ocasión! Estamos buscando a personas con ganas de trabajar en Málaga para importante restaurante con referencia.
Lo que harás en tu día a día:
Realizar tareas de administración back office: Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal.
Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio.
Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía.
Responsable de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente; establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina; supervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante; realizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios; supervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante.
Formación personal vigente. Capacidad analítica
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 3 años en puesto de Director de Restaurante y/o Ocio Nocturno.
Experiencia en gestión de equipos
Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recurso
Experiencia en organización de eventos.
Se ofrece:
Contrato: Estable
Salario: texto oculto0 € BRUTOS ANUALES.
Horario: Jornada completa de Lunes a Domingo con los correspondientes descansos que marca la ley.
Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa