Responsabilidades
* Realizar los controles documentales del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
* Realizar el registro de las reclamaciones de clientes y proveedores.
* Realizar las solicitudes de documentación a proveedores de materia prima y de servicios.
* Realizar fichas técnicas y logísticas de productos.
* Realizar el registro del plan analítico aplicable al sistema de calidad.
* Soporte a nivel documental en Auditorías e Inspecciones.
* Cumplimentar registros de sostenibilidad y realizar gestiones con los gestores de residuos.
Conocimientos / Requisitos
* Conocimientos en sistemas de gestión de calidad, Food Defense, APPCC
* Conocimiento de los protocolos IFS / BRC
#J-18808-Ljbffr