Overview
En Pastisfred Montblanc, empresa líder en la fabricación de pastelería congelada de alta calidad, iniciamos búsqueda de un/a Técnico de I+D en Montblanc (Tarragona).
Como Técnico/a de I+D formarás parte del equipo de desarrollo e I+D, colaborando en la creación de nuevas tartas y mejora de las existentes, trabajando con pasión por la innovación y la calidad. Serás protagonista en la preparación y lanzamiento de nuevas soluciones, impulsando la mejora continua de productos y procesos, mientras aseguras el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria y calidad. Preparar muestras y prototipos de nuevos productos para clientes internos y externos. Ejecutar pruebas de obrador y participar en el escalado industrial. Asegurar la limpieza y el orden en las instalaciones de I+D. Controlar la entrada y salida de materias primas y productos del almacén de I+D. Documentar los resultados en sistemas internos y apoyar la generación de conocimiento mediante procesos de análisis y explotación de datos. Realizar caracterización de productos, análisis fisicoquímicos y sensoriales. Participar en proyectos de innovación buscando nuevas técnicas, ingredientes o equipos. Contribuir a la mejora continua de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Responsabilidades
* Preparar muestras y prototipos de nuevos productos para clientes internos y externos.
* Ejecutar pruebas de obrador y participar en el escalado industrial.
* Asegurar la limpieza y el orden en las instalaciones de I+D.
* Controlar la entrada y salida de materias primas y productos del almacén de I+D.
* Documentar los resultados en sistemas internos y apoyar la generación de conocimiento mediante procesos de análisis y explotación de datos.
* Realizar caracterización de productos, análisis fisicoquímicos y sensoriales.
* Participar en proyectos de innovación buscando nuevas técnicas, ingredientes o equipos.
* Contribuir a la mejora continua de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Formación y experiencia
* Formación: Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similares.
* Experiencia: a partir de dos años en el sector de la alimentación; deseable experiencia en desarrollo de producto y trabajo en obrador.
Beneficios y condiciones
* Salario competitivo, ayuda escolar y colaboración en seguro médico.
* Equipo de I+D altamente cualificado y con un buen ambiente de trabajo.
* Posibilidades de formación y desarrollo profesional.
* Horario: lunes a jueves de 8.30 h a 18.00 h y viernes de 8.00 h a 14.00 h.
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