Hotel de 5 estrellas, referente en el sector de eventos y celebraciones de alto nivel en la zona del Penedès, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de equipos y banquetes de gran volumen. Buscamos un/a profesional creativo/a, con visión estratégica y pasión por la excelencia gastronómica, capaz de liderar un equipo comprometido y garantizar una operativa fluida tanto en eventos como en servicios a la carta. Funciones principales Planificación, organización y supervisión de la operativa diaria de la cocina. Diseño de menús para banquetes, bodas, celebraciones y eventos corporativos. Coordinación con el departamento de eventos y sala para asegurar una ejecución perfecta. Gestión de compras, escandallos, control de costes y aprovisionamiento. Dirección y motivación del equipo de cocina (10-15 personas). Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria. Formación continua y evaluación del rendimiento del equipo. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina, preferentemente en hoteles o espacios de eventos. Formación en Cocina (Grado Medio/Superior o equivalente). Sólidos conocimientos de cocina mediterránea, de autor y menús para grandes banquetes. Alta capacidad organizativa y liderazgo. Orientación a resultados y excelencia en el servicio. Valorable: conocimientos de enología, inglés o francés básico. Se ofrece Incorporación a un proyecto consolidado, con excelente reputación en el sector. Estabilidad laboral y crecimiento profesional. Salario competitivo acorde con la experiencia y perfil aportado. Si te apasiona la alta gastronomía y la organización de eventos únicos, y quieres liderar una cocina de prestigio en el corazón del Penedès, envíanos tu CV actualizado. ¡Queremos conocerte!