RESPONSABLE DE SALA (RESTAURANTE) Emblemático restaurante ubicado en una masía del Penedès (Barcelona), reconocido por su trato cercano y un servicio cuidado al detalle, busca incorporar un/a
Responsable de Sala
capaz de liderar la experiencia del cliente y la operativa diaria con profesionalidad, criterio y una actitud impecable.
¿Qué harás? Servicio de sala en cada turno, asegurando un funcionamiento ágil y ordenado. Atender a los clientes con un trato cercano, asesorando y resolviendo incidencias con rapidez. Gestionar reservas, ocupación de mesas y ritmo del servicio. Colaborar estrechamente con la cocina para garantizar una experiencia coherente y fluida. Realizar tareas operativas propias de un restaurante pequeño: mise en place, reposiciones, orden, limpieza y apoyo en lo necesario. Controlar cobros, arqueos y pequeñas gestiones administrativas. Cuidado de las plantas.
¿Qué buscamos? Experiencia previa en roles de encargado/a, camarero/a senior, jefe/a de sala o responsable. Capacidad para trabajar con autonomía y responsabilidad. Orientación al cliente impecable y habilidades de comunicación. Perfil resolutivo, versátil y acostumbrado a “remangarse” cuando toca. Valorable conocimientos básicos de vinos y servicio de sala (no imprescindible). Actitud positiva y extrovertida.
¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Incorporación a un proyecto pequeño, estable y con mucho foco en la calidad. Ambiente cercano, trabajo muy dinámico y posibilidad de aportar criterio desde el primer día. Condiciones competitivas según experiencia. Jornada de trabajo de jueves a lunes (incluido) en horario de mediodía.
Experiencia requerida: Entre 2 y 3 años de experiencia en puesto similar.
Formación requerida: Se valorará formación en turismo o temas relacionados con la hostelería.
Idiomas: Español avanzado. Inglés medio Catalán valorable.
Si te apasiona el servicio, te gusta trabajar en entornos pequeños donde tu trabajo marca la diferencia y quieres liderar una sala con personalidad, queremos conocerte.