Barceló La Nucía busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar su equipo de cocina dentro de un ambiente hotelero de alta exigencia.
Funciones principales
- Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria.
- Coordinación de producción y servicio.
- Supervisión de equipos durante el servicio.
- Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina.
- Participación en la correcta ejecución de buffet, restaurante a la carta y eventos.
Perfil buscado
- Experiencia previa en cocina hotelera o de volumen.
- Valorable experiencia como Segundo/a Jefe/a, Sous Chef o funciones similares.
- Capacidad de trabajo en equipo, coordinación y liderazgo operativo.
- Orden, disciplina y orientación a estándares de calidad.
- Valorable experiencia en buffet, carta y banquetes/eventos.
Se ofrece
- Incorporación a un entorno profesional y estructurado.
- Proyecto sólido con recorrido y exigencia profesional.
- Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.