Overview Reconocido hotel 5* en la Costa Brava. Imprescindible dominio de español e inglés.
Responsibilities Supervisar todos los puntos de venta de F&B así como de coordinar la parte de f&b en los diferentos eventos que tengan lugar en el hotel.
Garantizar estándares de calidad, normativas sanitarias y de seguridad.
Diseñar la estrategia del departamento orientada a rentabilidad y satisfacción del cliente.
Gestionar presupuestos, ingresos, gastos, stock e inventarios.
Coordinar con cocina la creación de menús, cartas y propuestas gastronómicas.
Liderar, formar y motivar al equipo, gestionando horarios y evaluaciones.
Atender quejas y peticiones especiales de huéspedes.
Colaborar con RRHH, Comercial, Marketing, Compras, Administración y Mantenimiento para optimizar operaciones y ventas.
Contract Contrato indefinido.
#J-18808-Ljbffr