Jefe/a de Sala – Restaurante Gastronómico | Nueva Apertura en Barcelona
Empresa: Restaurante Necton
Sector: Hostelería / Restauración
Ubicación: Centro de Barcelona
Tipo de restaurante: Cocina mediterránea · Pescado y marisco · Producto fresco
Fecha de apertura: Enero 2026
Descripción del puesto
Restaurante Necton, proyecto gastronómico de nueva apertura ubicado en el centro de Barcelona, selecciona un/a Jefe/a de Sala (Maître) para liderar la operativa diaria de sala desde la fase inicial del proyecto.
Con una capacidad de 60 plazas y una propuesta de cocina mediterránea con alma Italiana, basada en producto fresco y de proximidad, buscamos un perfil con sólida experiencia en restauración gastronómica, presencia activa en el servicio y capacidad de liderazgo, orientado a garantizar una experiencia de cliente destacado y alineada con la identidad del restaurante.
Funciones principales
Supervisión y coordinación del servicio en sala
Gestión, liderazgo y formación del equipo de sala
Organización de turnos y planificación operativa
Atención al cliente y resolución de incidencias
Seguimiento del feedback y mejora continua del servicio
Coordinación diaria con cocina para un servicio fluido
Control de material, orden y estándares de calidad
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala, Maître o Responsable de Sala
Experiencia en restaurante gastronómico o de producto
Capacidad de liderazgo, organización y atención al detalle
Conocimiento de servicio clásico y contemporáneo
Idiomas: español e inglés nivel alto (catalán valorable)
Disponibilidad para turno partido y fines de semana
Actitud positiva, compromiso y mentalidad de equipo
Experiencia previa en otras aperturas (valorable)
Se ofrece
Incorporación a un proyecto reciente desde cero
Posibilidad real de crecimiento y desarrollo profesional
Participación activa en la definición del estilo de servicio
Condiciones económicas competitivas según experiencia
Buen ambiente profesional y equipo motivado
Condiciones laborales
Tipo de contrato: jornada completa
Horario: turno partido
Incorporación: enero 2026
Ubicación: Barcelona centro
Si buscas un proyecto sólido, con identidad gastronómica y posibilidad de liderazgo desde el inicio, queremos conocerte.