Profesional comercial especializado en la venta de hornos profesionales y maquinaria para panadería y pastelería, enfocado en el desarrollo de negocio en los segmentos artesano, estaciones de servicio, retail y cadenas de restauración o distribución.
La siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.
Responsable de identificar oportunidades de negocio, asesorar técnicamente a los clientes y ofrecer soluciones integrales de equipamiento que optimicen los procesos de producción y venta de productos de panadería y pastelería en el punto de venta.
Actúa como consultor para el cliente, entendiendo sus necesidades operativas, de producción y rentabilidad, proponiendo configuraciones de equipos, soluciones de cocción, regeneración y horneado que mejoren la eficiencia y la experiencia del consumidor final.
Responsabilidades principales
·
Desarrollar y gestionar la cartera de clientes en los sectores panadería artesanal, pastelería, gasolineras, retail y cadenas.
·
Identificar nuevas oportunidades de negocio y expansión de mercado.
·
Comercializar hornos profesionales, equipos de cocción, regeneración y maquinaria complementaria para producción y punto de venta.
·
Realizar asesoramiento técnico y comercial sobre soluciones de horneado y procesos productivos.
·
Elaborar propuestas comerciales, presupuestos y proyectos de equipamiento.
·
Realizar demostraciones de equipos y presentaciones técnicas a clientes.
·
Gestionar el proceso completo de venta: prospección, negociación, cierre y seguimiento.
·
Coordinar con áreas internas como servicio técnico, logística y marketing.
·
Participar en ferias, eventos y presentaciones del sector.
·
Analizar el mercado, la competencia y las tendencias del sector.
Perfil del candidato
Formación
·
Formación en ventas, hostelería, gastronomía, tecnología alimentaria o áreas afines.
Experiencia
·
Experiencia en venta B2B de equipamiento para hostelería, panadería o retail alimentario.
·
Experiencia trabajando con clientes profesionales y cadenas.
Conocimientos
·
Conocimiento de procesos de panadería, horneado y producción en punto caliente.
·
Conocimiento de equipamiento profesional de cocción y hornos.
·
Gestión de CRM y herramientas comerciales.
Idiomas
·
Español.
·
Inglés valorado para entornos internacionales o fabricantes.
Competencias clave
·
Orientación a resultados.
·
Capacidad de negociación.
·
Habilidad consultiva en ventas técnicas.
·
Desarrollo de relaciones comerciales a largo plazo.
·
Visión de negocio y análisis de oportunidades. xsgfvud
·
Capacidad para trabajar con clientes artesanos y grandes cuentas.