Creemos en la fuerza de las personas para transformar el mundo y queremos que quienes trabajan en Alcampo vivan en un ambiente propicio para hacerlo, por eso apostamos por el aprendizaje, la innovación y el desarrollo del talento de todas y cada una de las personas de la empresa
Tu misión será pilotar el Business Model, definiendo el modelo de Restauración y Bistró de Alcampo mediante una estrategia 360º adaptada al concepto definido y acompañando a los puntos de venta
Funciones:
Participarás en la construcción de los Business Model y Concepto de Mercado.
Comercio:
* Serás encargado de diseñar y seleccionar nuestra oferta gastronómica, adaptándola a cada momento, estacionalidad, zona geográfica.
* Identificarás de manera constante las evoluciones del mercado, incorporando nuevas actividades emergentes y rentables.
* Velarás por el volumen de la actividad comercial y el cumplimiento de la construcción de la actividad promocional de tu mercado.
* Serás encargado de diseñar, coordinar y cooperar con las tiendas las acciones de animación en el punto de venta.
* Serás responsable de construir y definir las estrategia de compras que respondan a la estrategia del concepto de mercado definido.
Resultados/Gestión:
* Co-Construye y pilota el modelo económico de tu mercado.
* Te responsabilizarás de la puesta en marcha de los planes de acción definidos para la consecución de resultados.
* Definirás los procesos, flujos y organización óptima del trabajo para garantizar al máximo la eficiencia operacional.
* Serás responsable de definir y asesorar en la elección del equipamiento y en la definición de los espacios integrales (junto a equipamiento y BIM)
* Responsable del resultado del mercado: Clientes, CA, Margen, Rentabilidad, Cuotas de Mercado, profesionalismo y calidad.
Relación con las tiendas:
* Acompañarás al 100% de las tiendas a través de los monitores y asegurarás el cumplimiento de las política definidas, dándoles el apoyo que necesitan en sus procesos.
Equipo:
* Te encargarás de desarrollar el Talento individual y colectivo de su equipo.
* Anima, lidera y coordina junto a la DRH la formación para desarrollar la profesionalidad de los equipos del mercado.
Relaciones Externas:
* Representa a la empresa (en relación con su mercado) en los foros externos en los cuales su misión lo requiera
¿Quieres formar parte de nuestro equipo?
Perfil requerido
* Experiencia como Directivo o Responsable de Negocio en empresa perteneciente al mundo de la Restauración, o empresa de la Distribución en su vertiente de Restauración
* Mínimo Diplomatura, preferiblemente Licenciatura.
* Inglés o Francés B2
* Experto en Restauración (hoteles, comedores, cadenas de restauración…).
* Conocimiento de los clientes y sus necesidades.
* Dominio de las aplicaciones informáticas del entorno Google.
Qué ofrecemos
* Jornada de L-V de 9:00 a 18:00hrs
* 1 día de teletrabajo (de martes a jueves)... Somos más de con el equipo.
* Formación continua para tu evolución profesional: técnica, competencial y de negocio
* Todos ganamos con el plan de accionariado y políticas de reparto de beneficios
* Mejor rendimiento de tu salario con la retribución flexible voluntaria (seguro médico, transporte, ticket restaurante)
* Descuentos en compras en tiendas y gasolineras Alcampo
* Movilidad Internacional: Web interna con ofertas en el resto de países Auchan
* Voluntariado dentro de tu jornada laboral, para contribuir a mejorar nuestra sociedad y el medioambiente