Restaurante Benares Madrid es un restaurante de alta cocina india, referente en España de la cocina india tradicional, con más de 10 años de trayectoria en el mercado madrileño y presente en la Guía Michelin.
Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sala con experiencia, pasión por el servicio y orientación a la excelencia.
Funciones Principales
* Gestión integral del servicio de sala, garantizando una experiencia excepcional al cliente.
* Dirección, formación y coordinación del equipo de sala.
* Cuidado del detalle y alto nivel de atención al cliente.
* Gestión de reservas, turnos y organización operativa del servicio.
* Resolución de incidencias de manera eficaz y profesional.
* Control de estándares de calidad y cumplimiento de objetivos.
* Asesoramiento en vinos y maridajes.
Requisitos
* Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Maître en restauración de nivel alto.
* Alta orientación al cliente y al detalle.
* Conocimientos sólidos de vinos.
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
* Persona resolutiva, organizada y proactiva.
* Inglés fluido (imprescindible).
* Disponibilidad para incorporación inmediata.
Ofrecemos
* Jornada completa.
* Salario bruto anual entre 30.000€ y 32.000€, según experiencia.
* Propinas.
* Incentivos por facturación y cumplimiento de objetivos.
* Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional en un restaurante de referencia.
Si te apasiona la hostelería de alto nivel y quieres formar parte de un proyecto consolidado y exigente, estaremos encantados de conocerte.
Seniority level
Mid‑Senior level
Employment type
Full‑time
Job function
Management and Manufacturing
Industries
Restaurants
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