Empresas: Meliá Hotels International
Buscamos incorporar un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía y orientación al servicio, para formar parte del equipo culinario del hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos, asegurando altos estándares de calidad, higiene y eficiencia en cocina.
Misión principal
* Elaborar y presentar platos según los estándares del hotel y las directrices del jefe/a de cocina.
* Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y seguridad.
* Colaborar en la planificación de menús y sugerencias gastronómicas.
* Controlar el uso adecuado de los productos y minimizar el desperdicio.
* Mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo.
* Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancías.
Qué buscamos en ti?
o Formación en cocina (FP, certificado profesional o similar).
o Experiencia previa en hoteles o restaurantes de categoría similar.
o Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
o Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
o Actitud proactiva y compromiso con la calidad.
o Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Los turnos se asignarán según necesidades operativas del hotel:
o
+ Turno de mañana: de 05:00 a 13:00
+ Turno de tarde-noche: de 16:00 a 00:00
Qué se ofrece?
# Incorporación a una compañía hotelera de prestigio.
# Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
# Formación continua y oportunidades de desarrollo.
# Beneficios corporativos según política de Meliá Hotels International.
Requisitos :