Restaurante Benares Madrid es un restaurante de alta cocina india, referente en España de la cocina india tradicional, con más de 10 años de trayectoria en el mercado madrileño y presente en la Guía Michelin.
Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sala con experiencia, pasión por el servicio y orientación a la excelencia.
Funciones Principales
Gestión integral del servicio de sala, garantizando una experiencia excepcional al cliente.
Dirección, formación y coordinación del equipo de sala.
Cuidado del detalle y alto nivel de atención al cliente.
Gestión de reservas, turnos y organización operativa del servicio.
Resolución de incidencias de manera eficaz y cualificado.
Control de estándares de calidad y cumplimiento de objetivos.
Asesoramiento en vinos y maridajes.
Requisitos
Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Maître en restauración de nivel alto.
Alta orientación al cliente y al detalle.
Conocimientos sólidos de vinos.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Persona resolutiva, organizada y proactiva.
Inglés fluido (imprescindible).
Disponibilidad para incorporación inmediata.
Ofrecemos
Jornada completa.
Salario bruto anual entre 30.000€ y 32.000€, según experiencia.
Propinas.
Incentivos por facturación y cumplimiento de objetivos.
Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento cualificado en un restaurante de referencia.
Si te apasiona la hostelería de alto nivel y quieres formar parte de un proyecto consolidado y exigente, estaremos encantados de conocerte.
Seniority level
Mid‑Senior level
Employment type
Full‑time
Job function
Management and Manufacturing
Industries
Restaurants
J-18808-Ljbffr