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Sous chef für à la carte und bankett sowie veranstaltung (m/w/d) (la unión)

La Unión
Marché Mövenpick Deutschland
Cocinero
Publicada el 19 diciembre
Descripción

**in Vollzeit und Teilzeit**:
Sie nutzen Ihre Kreativität auch für die Entwicklung neuer Rezepte und die Weiterentwicklung von Standards? Ihr Engagement wirkt ansteckend
und Sie wissen, dass Teamwork entscheidend ist, wenn man seinen Gästen Außergewöhnliches bieten will? Dann suchen wir genau Sie!

**Wir bieten Ihnen**:
**Ihre Zukunft liegt uns am Herzen**
- Wir möchten, dass Sie bleiben. Daher bieten wir Ihnen eine langfristige Beschäftigung in einem renommierten Gastronomieunternehmen.
- Vorsorge für morgen: Tarifliche Altersvorsorge nach nur zwei Jahren Betriebszugehörigkeit.

**Vergütung und finanzielle Benefits**
- Faire Vergütung: Leistungsgerechte Bezahlung auf Basis des DEHOGA-Tarifvertrags.
- Zusätzliche Leistungen: Urlaubs
- und Weihnachtsgeld als finanzielle Wertschätzung.
- Zusätzliche Vergütungen für besondere Arbeitszeiten - keine Überstunden gehen verloren.

**Arbeitsumfeld und Ausstattung**
- Ein guter Start ist goldwert, daher bieten wir Ihnen eine bezahlte und strukturierte Einarbeitung für einen reibungslosen Einstieg.
- Kostenfreie Arbeitskleidung und Reining - so entstehen für Sie keine Kosten.
- Kulinarische Vorteile: Vergünstigungen beim Personalessen sowie kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit.
- Moderne Kommunikation: Zugriff auf unsere Mitarbeiter-Kommunikations-App für einfaches Networking mit Kolleg:innen und aktuelle Informationen.
- Flache Hierarchien: Eine offene Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen und einer kollegialen Arbeitsatmosphäre.

**Mobilität und Freizeit**
- Stressfreie Mobilität: Bezuschussung für Ihre Monatskarte im öffentlichen Nahverkehr - so kommen Sie bequem und umweltfreundlich zur Arbeit.
- Bleiben Sie fit und aktiv: Zugang zum EGYM Wellpass mit einem Zuschuss für über 6.500 Sport
- und Gesundheitseinrichtungen.

**Weiterbildung und Entwicklung**
- Individuelle Förderung: Interne Weiterbildungsangebote über die Marché International School - maßgeschneiderte Lernmöglichkeiten für Ihre Karriere.
- Flexibles Lernen: E-Learning-Angebote, die Sie jederzeit und überall nutzen können.

**Das ist noch nicht alles**
- Corporate Benefits: Erhalten Sie attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern und profitieren Sie von exklusiven Rabatten.

**Als erfahrener Küchenprofi mit Herz übernehmen Sie**:

- die Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
- kulinarische Betreuung und Umsetzung des Fine Dining à la carte
- und Bankettgeschäft sowie bei VIP-Veranstaltungen
- Entwicklung neuer Rezepturen
- Mitwirkung bei der Gestaltung verschiedener Aktionen, der wechselnden Speisekarten, Tagesempfehlungen und Menüs
- das wirtschaftliche Planen und Handeln bei der Warenverarbeitung
- Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Übernahme von Zusatzaufgaben in Eigenverantwortung
- tägliche Qualitäts
- und Mengenkontrolle des Wareneingangs
- Überwachung der fachgerechten und hygienischen Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel gemäß den HACCP-Richtlinien
- Mitwirkung bei der monatlichen Inventur

**Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität haben Sie**:

- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- eine ausgeprägte Begeisterung für frische Produkte und deren Herstellung
- Kreativität in Bezug auf Speisen
- ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Motivation, sich und andere Team Member weiterzuentwickeln
- positive Einstellung
- gute Kommunikationsfähigkeit
- eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- ein gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen

**Interessiert?**Dann bewerben Sie sich noch heute online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Ihren Gehaltsvorstellungen per E-Mail an:
**Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

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