Carniceros La función principal de este puesto es realizar operaciones relacionadas con la carne, desde su preparación hasta su despacho final. Para lograr el éxito en esta posición, se requieren conocimientos básicos sobre seguridad laboral y higiene alimentaria. Realizar funciones de corte, deshuese y despiece de carne. Preparar, envasar y despachar las piezas cárnicas de manera segura y optimizado. Requisitos: Conocimientos básicos sobre seguridad laboral y higiene alimentaria. Formación: Nivel desconocido. Especialidad: Sin título académico adecuado.