Publicada el 17 junio
Misión del puesto
¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Sanabria, con jornada partida.Funciones principales- Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.- Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.- Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.- Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.- Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.- Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.- Realización de catas y eventos relacionados con el vino.- Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.Perfil requerido- Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.- Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.- Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.- Habilidades de comunicación y atención al detalle.- Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.Ofrecemos- Contrato indefinido de jornada partida.- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.- Formación continua y catas periódicas.- Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.- Buenas condiciones salariales y beneficios.Sobre el establecimientoRestaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Sanabria.#J-18808-Ljbffr
