Descripción:
¿Estás buscando un proyecto de alto crecimiento personal/profesional y generando impacto en la sociedad con lo que haces?
Únete a nuestro equipo como Gerente en centro y sé parte del éxito de Serunion en el sector de la restauración colectiva.
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti
Buscamos a un/a Gerente de Centro para formar parte de uno de nuestros equipo en Bizkaia (Centro Escolar) siendo el/la responsable de que el centro funcione correctamente a nivel de servicio, presupuesto, gestión del personal interno, solución de incidencias y atención al cliente.
¿Cuál sería tu rol exactamente?
* Dirigir la gestión del centro asignado desde una parte operativa del día a día en el centro.
* Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad - equipos de cocina, monitores/as y equipo de proyectos educativos relacionados.
* Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades.
* Apoyar en sacar el servicio adelante.
* Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
* Resolución de incidencias que pudieran surgir y su posterior subsanación.
* Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria.
* Gestionar la cuenta de explotación.
* Hacer procesos de selección para las sustituciones de personal.
* Comunicación con familias bajo la supervisión del centro escolar.
Buscamos un perfil con:
* Conocimientos técnicos: Profundo conocimiento de los procesos de producción de alimentos, técnicas de conservación y control de calidad.
* Habilidades de liderazgo: Capacidad para motivar, dirigir y supervisar un equipo, promoviendo la colaboración y el cumplimiento de objetivos.
* Gestión de recursos: Habilidad para planificar, organizar y optimizar la producción, gestionando eficientemente los recursos disponibles, incluyendo materias primas, maquinaria y personal.
* Conocimiento de normas de seguridad e higiene: Familiaridad con los estándares de seguridad alimentaria y las normativas aplicables, garantizando la calidad e inocuidad de los productos.
* Habilidades comunicativas: Capacidad para interactuar eficazmente con diferentes departamentos, proveedores y clientes, manteniendo una comunicación clara y transparente.
¿Qué ofrecemos?
* Jornada completa: 40 horas/semana.
* Un contrato fijo discontinuo.
* Salario competitivo en función de tu experiencia.
* La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados.
* Incorporación inmediata.
* La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva.
¿Estás interesado/a?
Inscríbete en nuestra oferta
En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo
Requisitos:
* Valorable formación en Hostelería y/o Turismo, Dietética o similar.
* Formación específica en Seguridad e Higiene Alimentaria. Tener conocimientos en APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y otras normativas de seguridad alimentaria.
* Experiencia en puesto similar de al menos 2 años, en colectividades, comedores corporativos o similar.
* Nivel nativo de Euskera hablado y escrito.
* Carnet de conducir y coche propio para llegar al centro de trabajo.