¡Únete a nuestro equipo de Cocina Industrial en Fraga! (Beca / Prácticas)
Teresa Carles Flax & Kale busca un/a Becario/a de Cocina - Operario/a de Producción para unirse a nuestro equipo en nuestro centro de producción de Fraga (Avenida de Aragón, 22520).
¿Qué harás en tu día a día?
- Recibe las órdenes de fabricación, con las anotaciones de ingredientes o materias primas a utilizar, los parámetros a controlar, inspecciones y controles a realizar y documentación a registrar. Cualquier duda en relación con las órdenes de fabricación serán aclaradas y resueltas por el responsable de sala.
- Lavado y corte de verduras, frutas y otros ingredientes.
- Medición y dosificación de ingredientes según las recetas establecidas.
- Pelado, triturado, licuado, entre otros procesos según el tipo de materia prima.
- Manejo de equipos como batidoras industriales, hornos, cortadoras, entre otros.
- Realizar el mantenimiento básico y la limpieza de las máquinas.
- Mezclado y cocción de productos alimentarios según los procedimientos estándar.
- Supervisión de los tiempos de cocción y de las temperaturas para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
- Envasado y etiquetado.
¿Qué necesitamos?
- Estudios en curso: Formación relacionada con Cocina, Gastronomía, Industrias Alimentarias o similar.
- Convenio de prácticas: Es imprescindible poder realizar un convenio de colaboración entre tu centro de estudios y la empresa.
- Formación en Higiene para la Manipulación de Alimentos.
- Buscamos una persona metódica, proactiva y con ganas de aprender los procesos de una cocina industrial de alto rendimiento.
- Idioma: Nivel avanzado de español.
Nuestros "ventajas":
- Oportunidad de tener tu primera experiencia laboral formando parte de una de las empresas más innovadoras del sector de la alimentación y la hostelería.
- Punto Muy Importante: los mejores descuentos en nuestros productos y restaurantes. Aquí, eres un VIP. En el exterior, también.
¿Por qué trabajarías en Flax & Kale?
Si quieres hacer cosas geniales, trabajar en equipo, aprender, crecer o simplemente comer bien a la hora del almuerzo, hablemos.
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