Desde RYF Consultores damos comienzo a la búsqueda del perfil Jefe / a de Partida para incorporarle de forma indefinida a la estructura organizativa de una empresa TOP de catering y restauración.
Puesto
Jefe de Partida
Equipo
10 personas
Localización
Madrid
¿Cómo será tu día a día?
Gestionar un equipo entre 3 y 6 personas
Diseños de menú
Escandallos
Participación en el desarrollo de platos
Control de la “mise en place” de su equipo
Aprovisionamiento y reposición de stock
Control de la elaboración de diferentes tareas de cada cocinero
Control de limpieza y cierre de espacios (cámaras, hornos, extracciones, llaves, maquinaria...)
Control de recogida de basuras y reciclaje
¿Qué requisitos necesitamos?
Permiso de conducir tipo B y vehículo propio
Experiencia demostrable mínima de 3 años en restaurantes u hoteles.
Oferta
Contrato – indefinido
Jornada – completa
Horario – Turnos seguidos de martes a sábado 8:00 a 16:30 librando domingo y lunes.
Localización del puesto : Madrid
Salario : 24.000 - 28.000 €
Beneficios : Seguro de salud como retribución flexible
Plan de carrera : Posibilidades de crecer de puesto dentro de la empresa.
#J-18808-Ljbffr