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Jefe / a de partida

Madrid
Indefinido
R&F Consultores
Publicada el 27 octubre
Descripción

Desde RYF Consultores damos comienzo a la búsqueda del perfil Jefe / a de Partida para incorporarle de forma indefinida a la estructura organizativa de una empresa TOP de catering y restauración.

Puesto
Jefe de Partida

Equipo
10 personas

Localización
Madrid

¿Cómo será tu día a día?

Gestionar un equipo entre 3 y 6 personas

Diseños de menú

Escandallos

Participación en el desarrollo de platos

Control de la “mise en place” de su equipo

Aprovisionamiento y reposición de stock

Control de la elaboración de diferentes tareas de cada cocinero

Control de limpieza y cierre de espacios (cámaras, hornos, extracciones, llaves, maquinaria...)

Control de recogida de basuras y reciclaje

¿Qué requisitos necesitamos?

Permiso de conducir tipo B y vehículo propio

Experiencia demostrable mínima de 3 años en restaurantes u hoteles.

Oferta

Contrato – indefinido

Jornada – completa

Horario – Turnos seguidos de martes a sábado 8:00 a 16:30 librando domingo y lunes.

Localización del puesto : Madrid

Salario : 24.000 - 28.000 €

Beneficios : Seguro de salud como retribución flexible

Plan de carrera : Posibilidades de crecer de puesto dentro de la empresa.

#J-18808-Ljbffr

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