Buscamos un cocinero para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B; por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto.
Funciones a desarrollar:
- Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y competente.
- Dominio de la parrilla en todas sus especialidades.
- Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales.
- Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos.
- Colaborar en la creación de nuevos platos.
- Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.
**Requisitos**:
- Buena presencia.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Experiência previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años.
- Con flexibilidad horaria
- Buena técnica culinaria.
- Habilidades para trabajar en equipo
- Trabajador y constante
- Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista.
- Vehículo propio indispensable.
Se ofrece:
- Contrato a jornada completa.
- Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 24.000,00€-25.000,00€ al año
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Plus transporte
- Uniforme proporcionado
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo
Retribución complementaria:
- Plus nocturnidad
Experiência:
- Experiência en cocina: 2 años (Obligatorio)
- Hostelería: 2 años (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial