Sumiller

INA es un nuevo concepto gastronómico que abrirá próximamente en San Sebastián como el primer Bar de Postres de la ciudad. Buscamos incorporar un/a Sommelier para participar desde la fase de apertura del proyecto. La persona seleccionada será responsable de la gestión del servicio de sala, asesoramiento al cliente, selección y servicio de vinos, y control de stock de bebidas. Participará activamente en el desarrollo de la propuesta líquida del establecimiento, incluyendo la creación de maridajes para menús de postres, selección de referencias y mejora continua de la experiencia gastronómica.

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• Formación en Sumillería, Enología o similar.
  
• Experiencia demostrable.
  
• Conocimientos sólidos de vino, destilados y otras bebidas.
  
• Capacidad de organización, autonomía y resolución de problemas.
  
• Interés por la gastronomía y por participar en un proyecto innovador desde sus inicios.
  
• Nivel de inglés valorable.
  

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• Participación en la apertura del primer bar de postres de San Sebastián.
  
• Posibilidad de desarrollar y liderar la propuesta de vinos y maridajes del proyecto.
  
• Espacio para la creatividad y la aportación de ideas.
  
• Formación continua en desarrollo de propuestas relacionadas con el mundo líquido.
  
• Jornada completa en turno continuo.
  
• Dos días consecutivos de descanso semanal.
  
• Salario competitivo acorde a experiencia y responsabilidades. xpzdshu
  
• Proyecto de pequeño formato con trato cercano y posibilidad de crecimiento profesional.