En Healthy Poke, la cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Local comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiencia coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio destacado, ¡esta es tu ocasión!
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Responsabilidades
\nApoyar al Encargado/a en la supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local.\n
Sustituir al Encargado/a en su ausencia, asegurando el correcto funcionamiento del establecimiento.
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Colaborar en la gestión y motivación del equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo.
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Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca.
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Apoyar en el control de inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas.
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Ayudar en la organización de turnos y horarios del personal.
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Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central.
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Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad.\nRequisitos mínimos:
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Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos.
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\nCapacidad de liderazgo y toma de decisiones.\nConocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria.\n
Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización.
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Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.