Nuestro cliente es un restaurante - vermutería del centro de Sant Feliu con una estimulante oferta gastronómica de cocina mediterránea tradicional y tapas
CUÁL SERÁ TU MISIÓN
Como Encargado/a te responsabilizar del funcionamiento del local y en una primera fase tu misión será hacer que el local será referente en la gastronomía de tapas de la localidad, para luego ampliar la oferta gastronómica con menús y /o desayunos.
Tus funciones serán, en concreto:
Gestión del equipo de trabajo (horarios, vacaciones y contratación de extras)
Desarrollar el de servicio en sala y terraza desde la toma de comanda al cobro. Asesoramiento a los clientes sobre los productos.
Preparar y limpiar mesas, así como su organización.
Cocinado de productos
Realizar pedidos. Reposición de mercancía y control del stock
Cierre de local y cuadre de caja
Colaborar en el diseño de la oferta gastronómica.
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
NUESTRA PROPUESTA
Contrato laboral fiable
Incorporación inmediata
Retribución según valía cualificado
Jornada de tardes de martes a viernes sábado y domingo partido y lunes festivo
Posibilidad de participar en un negocio en proceso de crecimiento
QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES
Formación/Experiência mínima
Valorable formación en restauración, camarero o similar.
Imprescindible experiência demostrable de más de 2 años como camarero, y/o encargado.
Español y catalán fluido.
Valorables conocimientos de cocina
Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido
Entorno de la industria alimentaria:
Restaurante
Horario:
De lunes a viernes
Todos los fines de semana
Horario laboral:
Jornada completa
Tipos de compensaciones complementarias:
Plan de comisiones
Experiência:
Hostelería: 2 años (Obligatorio)
Gestión de restaurantes: 2 años (Obligatorio)
Idioma:
Español (Obligatorio)
Catalán (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
Carnet de Manipulación de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial