Overview
En Grupo Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos incorporar Cocineros/as para reforzar nuestro equipo gastronómico con motivo de la celebración del Mediterranean Equestrian Tour (MET). El MET es uno de los circuitos internacionales de salto ecuestre más prestigiosos de Europa, que reúne cada temporada a jinetes de más de 40 países y convierte nuestras instalaciones en un referente deportivo y turístico internacional.
Posición: Cocinero/a
Ubicación: Oliva (Valencia)
Contrato: Fijo-discontinuo vinculado al MET
Incorporación: 29 de septiembre de 2025
Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y vivir la experiencia del MET desde dentro, te esperamos en Oliva Nova.
Responsabilidades
- Producción y preparación de menús siguiendo parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director Gastronómico.
- Cocción y presentación de platos.
- Ejecución de técnicas de preelaboración, cocción y preparación.
- Control de pedidos, stock y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa sanitaria.
- Organización de servicios aplicando normas y procedimientos internos.
- Cumplimiento estricto de APPCC y control de libros sanitarios.
- Colaboración en menús, buffets, banquetes y otras propuestas culinarias.
Requisitos y beneficios
- Carnet de conducir y movilidad propia.
- Certificado de manipulador de alimentos.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Comidas durante el turno incluidas.
- Uniforme proporcionado por la empresa.
- Descuentos en supermercado, gasolinera y otros comercios locales.
- Posibilidad de adelantos salariales.
- Oportunidades de crecimiento cualificado.
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