Club Maspalomas Suites & Spa (Hotel 4¿ Adults Only – Maspalomas, Gran Canaria)
En Club Maspalomas Suites & Spa, hotel 4 estrellas solo adultos, buscamos incorporar un/a Técnico/a de Economato para apoyar al Departamento de Compras.
La persona seleccionada desarrollará funciones equivalentes a un responsable de compras, trabajando bajo la supervisión directa de la Dirección y del Responsable de Compras, sin asumir la jefatura del departamento.
Funciones principales:
Gestión integral del economato del hotel.
Realización de pedidos a proveedores de:
Alimentación y bebidas (F&B;).
Amenities y productos de acogida.
Productos de limpieza y químicos.
Material de mantenimiento.
Lencería y material operativo.
Comparativa de precios y negociación con proveedores.
Control de costes y seguimiento presupuestario.
Control de stock mínimo y rotación de mercancía.
Supervisión de recepción de mercancía y verificación de albaranes.
Control de calidad de los productos recibidos.
Introducción de pedidos y facturas en sistema.
Coordinación con cocina, restaurante, pisos, spa y mantenimiento.
Participación en inventarios periódicos.
Detección de desviaciones y propuesta de mejoras en costes y procesos.
Apoyo en búsqueda de nuevos proveedores y optimización de contratos.
Requisitos:
Experiencia previa en compras o economato en hotel (valorable mínimo 2-3 años).
Conocimiento del funcionamiento operativo de un hotel.
Alta capacidad organizativa y analítica.
Dominio de Excel y herramientas de gestión.
Capacidad de negociación.
Perfil proactivo, metódico y orientado al detalle.
Se valorará experiencia en hoteles de 4* o superior.
Ofrecemos:
Incorporación a hotel consolidado y referente en el sur de Gran Canaria.
Estabilidad laboral.
Salario según experiencia y valía del candidato/a.