Grup Blasi somos una empresa familiar dedicada al turismo. Desde 1972 desarrollamos nuestra actividad con un espíritu pionero y una mirada valiente que nos han convertido en un referente en el sector, no solo a la Costa Dorada sino también a nível europeo. Pero, que hace que todo esto sea posible año tras año? La dedicación, compromiso y pasión de personas como tú. Personas que comparten nuestra visión de excelencia e innovación y nuestro talante orientado a la atención al cliente. Aquí, no nos conformamos con el que ya hemos conseguido; buscamos constantementenuevas formas de mejorar y superarnos.- Para unirte a una organización líder al sector. Aquí, innovamos constantemente para seguir estando en vanguardia.- Para incorporarte a una empresa que marca la diferencia y actúa de manera sostenible. Aquí, tenemos un firme compromiso con nuestro entorno.- Para ser parte de un equipo humano que siempre posicione a las personas en primer lugar. Aquí, la diversidad es nuestra fortaleza y tu bienestar, nuestra prioridad.- Porque fomentamos el desarrollo del talento, ofreciendo las herramientas y oportunidades para que las personas trabajadoras puedan desarrollarse. Aquí tu potencial no tiene límites.- Porque no hay nada más gratificante que dedicarse a hacer feliz a las personas, contribuyendo a crear vivencias únicas de principio a fin. Aquí, cada día es una posibilidad para hacer sonreír a la gente.Si te apasiona la hospitalidad, tenemos ganas de conocerte. Explora nuestras ofertas de trabajo.**Descripción de la oferta**:¡Únete a Grup Blasi como **Director/a de Restauración** y lleva la experiência gastronómica de nuestros clientes a otro nível!¿Te apasiona el análisis de datos y la implementación de mejoras? ¿Eres un/a profesional del sector de restauración? ¿Te entusiasma la gestión de equipos y ofrecer experiências únicas? ¿Te motiva liderar operaciones y garantizar un servicio de excelencia? ¿Te gustaría desarrollar y supervisar la estrategia de restauración de un grupo en constante crecimiento?Si la respuesta es sí, ¡te estamos buscando!**¿Qué te espera en Grup Blasi?**Dirigir el servicio de Restauración de Grup Blasi que cuenta con 8 restaurantes y 7 bares ubicados en CAMPING RESORT SANGULÍ, CAMBRILS PARK RESORT y FUTBOL SALOU SPORTS CENTER, con una operativa y oferta gastronómica variada (restaurante a la carta, bufet, snack bar, take away y otros).Serás responsable de liderar un equipo talentoso, optimizar operaciones y asegurar que cada detalle contribuya a experiências inolvidables.**Tus principales responsabilidades serán**:- ** Liderar la estrategia de restauración** del grupo, asegurando que nuestros estándares de calidad y servicio se mantengan y mejoren continuamente.- ** Garantizar** **la viabilidad y rentabilidad** del departamento y fomentar iniciativas para mejorarla.- ** Coordinar y supervisar los equipos de cocina y sala,** impulsando la colaboración y el buen funcionamiento de todas las áreas involucradas en la experiência gastronómica.- ** Supervisar y aprobar** la oferta culinaria, trabajando junto a nuestros chefs para crear menús atractivos, coherentes con nuestra identidad y que sigan las últimas tendencias.- ** Garantizar la rentabilidad de las operaciones,** optimizando recursos, controlando costes y gestionando inventarios de manera eficiente.- ** Establecer relaciones con proveedores** asegurando que trabajamos con los mejores productos y condiciones del mercado.- ** Asegurar el cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene alimentaria**, garantizando que todos los procesos se desarrollen bajo los más altos estándares de higiene y calidad.- La oportunidad de participar en las decisiones estratégicas de la organización e impactar en nuestro futuro.- Formar parte de un grupo en plena expansión, donde se valora la innovación y la excelencia.- Un entorno de trabajo seguro, colaborativo y con oportunidades reales de crecimiento profesional.- Un atractivo paquete de beneficios, que incluye seguro médico, servicio online de medicina, veterinaria y asesoramiento legal (iDoctor), retribución flexible (Flexflow) y salario a demanda (Payflow) y descuentos exclusivos para nuestro equipo... ¡y mucho más!**¿Qué horarios ofrecemos?**Autogestionarás tu tiempo de trabajo.¿Te imaginas trabajando en un equipo donde la calidad y la innovación son la clave del éxito? Si buscas un desafío donde puedas dejar huella y crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte!**¿Qué necesitas para ser parte de nuestro equipo?**- Idiomas: Dominio del catalán y castellano, y se valorará el inglés.- Experiência previa en posiciones de liderazgo en restauración, alto desarrollo de capacidad en el análisis de datos, una clara y capacidad para gestionar equipos y operaciones con éxito.- Valorable estudios en ADE o MBA en restauración.J-18808-Ljbffr