Descripción del Puesto
Cocinero/a para el Hotel Santandría Bai 5 en Menorca.
La cocina es la identidad de nuestro hotel. Buscamos a un competente que sepa crear platos con calidad, sabor y presentación.
El Cocinero/a trabajará en coordinación con el Jefe de Cocina y asegurará cumplimiento de los estándares gastronómicos y seguridad alimentaria.
Misión del Puesto:
Ejecutar la elaboración de los platos asignados, garantizando la calidad, sabor, presentación y tiempos de servicio.
- Elaborar recetas según fichas técnicas establecidas.
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- Asegurar ritmo constante durante servicios para clientes internos o externos
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eclare preparar e inventario según necesidades técnicas asiganadas"
picolar cumplir normas higiene APPCC seguridad food >Control merma aprovechamiento producto apropiado