REPOSTERO/A Y CUARTO FRÍO
Restaurante en primera línea de playa – Valencia
Restaurante consolidado en la playa de Valencia, especializado en arroces y cocina mediterránea de producto, busca incorporar:
Repostero/a competente
Cocinero/a de Cuarto Frío
Buscamos personas con experiencia real en restauración con volumen de trabajo, organizadas y comprometidas, que sepan trabajar con ritmo en temporada alta.
Repostero/a – Requisitos y funciones:
• Mínimo 2 años de experiencia en restaurante.
• Elaboración de postres caseros y control de producciones.
• Organización completa de la partida.
• Control de escandallos y mermas.
• Capacidad para trabajar bajo presión en servicios de alto volumen.
• Limpieza y orden rigurosos.
Cuarto Frío – Requisitos y funciones:
• Mínimo 2 años de experiencia en restaurante.
• Dominio de mise en place y organización de partida.
• Experiencia en servicios con alto volumen.
• Rapidez, limpieza y precisión en emplatado.
• Control de producto y conservación.
Ofrecemos:
• Jornada completa.
• Incorporación inmediata.
• Proyecto fiable.
• Destacado ubicación frente al mar.
• Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
Solo se valorarán candidaturas con experiencia demostrable en restauración.