PEn El Gran Asador Lecanda buscamos incorporar en nuestro equipo un/a pescadero/a profesional con experiencia demostrable en manipulación y corte de pescado fresco de alta calidad. /ppbr/ppstrongFUNCIONES PRINCIPALES /strong /ppbr/ppRecepción del pescado entero y verificación de calidad /ppPesaje, control de precios y gestión básica de producto /ppLimpieza, despiece y corte cualificado de distintas especies /ppPreparación del producto según necesidades de cocina /ppMantenimiento del orden e higiene en el área de trabajo /ppbr/ppstrongREQUISITOS /strong /ppbr/ppExperiencia previa como pescadero/a /ppDominio de técnicas de corte y manipulación de pescado /ppConocimiento de calidades, temporadas y conservación /ppDisponibilidad de vehículo (preferentemente) /ppbr/ppbr/ppstrongQUÉ OFRECEMOS /strong /ppbr/ppContrato indefinido en un proyecto gastronómico de prestigio. /ppOportunidad de trabajar con productos del mar de la mejor calidad /ppIntegración en una plantilla profesional y apasionada por la gastronomía /ppJornada completa en una de las zonas más exclusivas de Madrid /ppConciliación /ppbr/pp Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV a: /p