Descripción de la empresa
Apartamentos en el encantador entorno de Fuengirola, en el paseo marítimo con unas vistas impresionantes de la costa. En el se ubica nuestra emblemática Cafetería-Restaurante, con una terraza maravillosa en la que se ubicaría tu puesto de trabajo con zona abierta al mar.
Descripción del puesto
Como Jefe de Cocina en Cafetería-Restaurante Jabega, liderarás un equipo culinario para garantizar una experiencia gastronómica única y de alta calidad a nuestros huéspedes. Serás responsable de organizar y supervisar la preparación de alimentos, gestionar los inventarios de cocina, asegurar altos estándares de higiene y coordinar la creación de menús. Este es un puesto de tiempo completo, presencial.
Requisitos
- Experiencia previa como jefe/a de cocina o en un puesto similar, con habilidad para liderar equipos y gestionar operaciones culinarias.
- Dominio de técnicas culinarias y creación de menús, incluyendo la gestión de diferentes tipos de cocina y la presentación de platos innovadores.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria, y capacidad para implementarlas y garantizar su cumplimiento.
- Excelentes aptitudes organizativas, habilidades de comunicación y enfoque en ofrecer un excelente servicio al cliente.
- Se valora tener formación cualificado en hostelería o gastronomía y habilidades de resolución de problemas bajo presión.
si estás interesado/a puedes mandar currículum a:
Te esperamos y tras una entrevista deseosos de liderar nuestro equipo.
#J-18808-Ljbffr