INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de apoyar y colaborar al Jefe/a de Cocina en planificación y organización del conjunto de actividades y recursos del departamento con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario.
Esta vacante es para nuestro hotel
Insotel Tarida Beach Resort & Spa.
Tus principales funciones serán:
Supervisión de la oferta, presentación y control del contenido del buffet y/o restaurantes temáticos en cada uno de los servicios.Apoyo y supervisión en la preparación de alimentos y materias primas que componen la oferta ofrecida.Chequeo en cocina de las existencias, previsión de compras externas y pedidos internos y solicitud del mismo al almacén.Colaboración en la realización de reuniones periódicas de información y coordinación del departamento y soporte en la planificación de turnos del personal.Soporte en la planificación de objetivos específicos para obtener el cumplimiento de los objetivos asignados por la dirección.
A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
Excelente ambiente de trabajo.Salario competitivoPosición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
Requisitos:
Formación:
Diplomatura o grado en Hosteleria, FP en Restauración o formación equivalente.Experiencia:
AL MENOS 3 AÑOS asumiendo las funciones descritas preferiblemente en Hotel.Nivel de Inglés Básico y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…)Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Ofimática:
Word y Excel nivel medio.
Se valorará positivamente:
Organización en el trabajo - Iniciativa en la toma de decisiones - Capacidad de gestionar equipos - Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.Cocinero/a Partida Fría – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin)
Managers - Bares y Restaurantes - Temporada 2025
Camarero/a Barra – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin)
Maitre – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin)
2º Jefe de Cocina - Restaurante South - Formentera
Jefe de cocina - Cafe Mambo (con alojamiento)
Jefes/as de Cocina - Restaurantes - Temporada 2025
Santa Eulalia del Río, Balearic Islands, Spain 1 week agoCocinero/a Pastelería – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin)
Ayudante de Cocina – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin)
Jefe/a de Partida Fría y Pastelería – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin)
Santa Eulalia del Río, Balearic Islands, Spain 1 week agoJefe/a de Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo (**Michelin)#J-18808-Ljbffr