Req Id: 2433 Población: Marchena (Sevilla)
Técnico Higiene de Procesos
Misión
Control y gestión de la higiene de procesos
Funciones y Responsabilidades
1. Control y ejecución de técnicas analíticas relacionadas con el control de patógenos e indicadores higiénicos a nivel microbiológico.
2. Control y ejecución de técnicas de monitoreo de distinta índole para controlar la limpieza (microbiológicas, ATP metrías….)
3. Gestión y control de aspectos higiénicos en planta: limpiezas, manipuladores, salas…..
4. Gestión y control de pruebas de limpieza y desinfección
5. Gestión y control de todos los PGH tanto de la planta de procesamiento cárnico como la planta de harinas y grasas
Experiencia
Experiencia previa en un departamento de calidad, seguridad alimentaria, I+D+i y/o técnicos
Educación
Grado BiologíaGrado Veterinaria
Idiomas
Valorable conocimientos de inglés
Informática
6. Ofimática nivel usuario
7. Valorable conocimientos de SAP
Competencias
Carácter CorporativoCompromisoExcelenciaFacilidad para aprender y adaptarseHumildadInnovación y Mejora ContinuaIntegridadPensamiento analíticoTrabajo en equipo
Conocimientos
Calidad y Seguridad AlimentariaControl de calidad del procesoMejora de calidadNormativa de calidadSeguridad Alimentaria