Segundo/a Jefe Cocina, Santiago de Compostela
Se precisa incorporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo.
Responsabilidades:
1. Elaboración de los menús/carta como escandallos junto al jefe de cocina.
2. Seguimiento APPCC.
3. Formación continua junto al equipo.
4. Inventarios.
Requisitos:
1. Experiencia como cocinero de 2-3 años.
2. Conocimiento de cocina gallega, así como parrilla de pescados y carnes.
3. Haber trabajado en equipos de cocina.
4. Experiencia en banquetería.
Beneficios
Contrato fijo discontinuo con tendencia a fijo.
#J-18808-Ljbffr