La misión principal del puesto de trabajo de cocinero/a en Mastinell es mantener los más altos estándares de calidad gastronómica y servicio. Su trabajo no solo implica la preparación de platos exquisitos, sino también la creatividad, atención al detalle y el compromiso con la excelencia en cada paso del proceso culinario.Responsabilidades:Ejecutar la preparación de platos de alta cocina, con precisión y consistencia, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el chef.Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación de alimentos.Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una coordinación fluida durante los servicios.Utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, manteniendo un estricto control de inventario y rotación de existencias. Supervisar el almacenamiento adecuado de ingredientes y productos perecederos.Demostrar habilidades técnicas avanzadas en la manipulación de herramientas y equipos de cocina.Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, incluyendo la limpieza y mantenimiento de utensilios y áreas de trabajo.Colaborar con otros departamentos, como servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes.Realizar tareas adicionales según sea necesario para apoyar las operaciones de la cocina y del restauranteHabilidades requeridas:Experiencia previa en cocina de alto nivel, preferiblemente en un entorno de restaurante o hotel de 4 estrellas superiorAmplio conocimiento de técnicas culinarias, ingredientes y sabores.Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido, manteniendo altos estándares de calidad.Creatividad y pasión por la gastronomía, con la capacidad de innovar y ofrecer experiencias culinarias únicas.Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para seguir instrucciones precisas.Compromiso con la excelencia en el servicio al cliente y la satisfacción del huésped.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo con 2 días de descanso semanal