Definición del puesto: Cocinero/a de centro residencial de menores Funciones y responsabilidades del puesto:
* · Elaboración de los menús en el tiempo y horarios establecidos
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* · Elaboración de los menús establecidos y elaborados por un Nutricionista colegiado, cumpliendo con las comidas establecidas horariamente, prestando especial atención a las cantidades marcadas y utilizando los ingredientes prescritos.
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* · Preparación comidas
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* · Emplatado por comedores
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* · Recepción de pedidos de la semana
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* · Distribución del género en la cámaras congeladoras y planificación semanal (congelador al frigorífico)
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* · Registros APPS
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* · Limpieza área de trabajo.
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* · Gestión ecológica del consumo (agua, luz, reciclaje de residuos, etc.).
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* · Orden y cuidado del mantenimiento del menaje de cocina
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* · Avituallamiento y preparación del menú en relación a los alimentos de temporada.
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* · Cumplimiento de las prácticas correctas de higiene en el vestuario: delantal, guantes y gorro
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* Formación y experiencia necesaria para desarrollar las funciones
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* · Titulación en Cocina y Restauración y/o Graduado escolar
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* · Carnet manipulador de alimentos.
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* · Se valorará experiencia en puesto similar.
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* · Trabajo en comedores para colectivos (40 personas).
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* Habilidades, aptitudes y actitudes para el puesto de trabajo:
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* · Habilidad en el trato con personas menores de edad
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* · Puntualidad
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* · Responsabilidad
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* · Organización personal y actitud positiva a la hora de emprender nuevas tareas
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* · Limpieza en la ejecución de sus tareas.
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* Otros requisitos :
* · Se valorará positivamente tener el Carnet de Conducir B1
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* Interdependencia:
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* · Subdirección del centro
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* Tipo de contrato:
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* · Temporal - Sustitución de Vacaciones
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* Jornada laboral:
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* 28 horas semanales
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* Horario/Turno:
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* De lunes a domingo con los descansos que establece la ley y en turnos distribuidos según necesidades del servicio.
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* Fecha de incorporación:
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* 22/12/2025
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* Retribución y otras compensaciones:
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* Salario Base según IV Convenio Colectivo Estatal de Reforma Juvenil y Protección de Menores
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* FSC aplica una política de igualdad de oportunidades por razón de género (identidad, expresión de género), orientación afectiva-sexual, diversidad funcional y de discriminación positiva hacia personas en riesgo de exclusión social.
Tipo de puesto: Contrato de relevo
Duración del contrato: 1 mes
Sueldo: 8.000,00€-10.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial