Ona Hotels & Apartments es una empresa especializada en la gestión y explotación de complejos vacacionales. Actualmente la compañía cuenta con un porfolio de 42 alojamientos, la mayoría de los cuales están en los principales destinos turísticos españoles. ¡Estamos en pleno crecimiento y expansión! ¡Es por ello que estamos buscando a un/a Cocinero/a especialista en sushi y comida japonesa, para unirse al equipo de ONA Mar Menor!
¿Cuáles serían tus funciones?
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos especializados en comida japonesa.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
Colaborar en la gestión de costes.
Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Reporte pedidos a responsable de Cocina.
¿Qué te podemos ofrecer?
Incorporación inmediata. - Contrato fijo discontinuo a 40 horas.
Salario según convenio
Ventajas descuentos en alojamiento en ONA Hotels & Apartments.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo
Ubicación del trabajo: Empleo presencial