Empresas: Sinenger Consulting Selección de Personal
Director/a de Restaurante (Barcelona Centro) **Posición Ejecutiva: Buscamos Director/a de Restaurante Máximo/a Responsable (Barcelona Centro)** Seleccionamos un/a Director/a de Restaurante de primer nivel para asumir la máxima responsabilidad operativa y comercial de un establecimiento de gran volumen y amplio horario de apertura, ubicado en una zona estratégica y céntrica de Barcelona. Buscamos un perfil de liderazgo sólido, con visión de negocio, alta capacidad de gestión humana y clara orientación a resultados para reportar de forma directa a la propiedad. * **Lo que te ofrecemos:** * **Ubicación del puesto:** Barcelona Centro (local céntrico de alta afluencia). * **Contrato indefinido:** Posición estable y proyecto de futuro a largo plazo. * **Salario:** **3.000 netos al mes**. * **Condiciones:** Puesto de máxima responsabilidad con dedicación acorde a la posición. * **Tus funciones y responsabilidades principales:** * **Máxima responsabilidad del local:** Supervisión global del correcto engranaje de todas las áreas (sala, cocina y barra). * **Gestión y liderazgo de equipo:** Dirección, motivación y organización de una plantilla de **15 a 20 personas**. * **Recursos Humanos:** Responsable de la **selección de candidatos** y la formación continua del equipo para mantener los estándares de excelencia. * **Estrategia comercial:** Gestión orientada a **mantener e incrementar la facturación** del negocio, optimizando costes y detectando oportunidades de mejora. * **Calidad del servicio:** Supervisión rigurosa de la atención al cliente, asegurando una experiencia óptima en un entorno de **mucho volumen de clientes** y horarios amplios. * **Reporte directo:** Comunicación fluida, transparente y directa con la propiedad del establecimiento. * ** Qué buscamos?** * **Amplia experiencia demostrable (entre 3 y 5 años)** en un puesto similar como Director/a o Gerente de restaurantes de gran volumen. * Experiencia contrastada en la **gestión integral de plantillas de más de 15 personas**. * Perfil habituado a ritmos de trabajo intensos, locales de alta rotación y gestión de amplias franjas horarias de apertura. * Excelentes dotes de liderazgo, capacidad analítica
Requisitos :