Profesionales de cocina
Centro de mayores Vitalia Nambroca
Nambroca (Toledo)
Actualizada el 13/05/2026
Descripción del puesto
Turno
Diurno
Experiencia
Menos de 1 año
Población
Nambroca(Toledo)
Nivel de estudios
Curso de dietética y nutrición
Más información
Cocinar platos de acuerdo con las recetas y técnicas de cocina específicas, asegurando que la comida sea segura y fácil de consumir para personas mayores (cocina texturizada, triturados, purés, etc.). Adaptar las preparaciones culinarias para residentes con problemas de salud específicos (como diabetes, hipertensión, alergias alimentarias o intolerancias). Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina, asegurando que todos cumplan con los tiempos y procesos establecidos. Evaluar constantemente la satisfacción de los residentes con las comidas, recogiendo su feedback para mejorar la calidad y variedad de los menús. CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS INCORPORACION INMEDIATA.
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