¿Tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y quieres formar parte de un proyecto gastronómico innovador? Buscamos un perfil senior que combine liderazgo, conocimiento del servicio y pasión por la hospitalidad, para garantizar una experiencia memorable a nuestros clientes.Tu misión:- Liderar y coordinar al equipo de sala, asegurando un servicio impecable y coherente con nuestra propuesta gastronómica.- Supervisar la organización diaria, distribución de tareas y flujo de trabajo.- Formar y motivar al equipo, potenciando sus habilidades y fomentando un ambiente de trabajo positivo.- Garantizar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias con rapidez y profesionalidad.- Colaborar con cocina y dirección para mantener estándares de calidad y coherencia en la experiencia gastronómica.Perfil que buscamos:- Experiencia demostrable como jefe/a de sala en restaurantes de alto nivel.- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.- Conocimiento profundo del servicio de sala, protocolo, maridajes y atención al cliente.- Capacidad para tomar decisiones rápidas y resolver incidencias de manera eficaz.- Excelente comunicación y habilidad para motivar al equipo.