Objetivos del puesto:
1. Elaboración de alimentos para cenas, eventos, banquetes con un nivel alto (según puesto)
2. Contribución a la función comercial del comedor, aplicando creatividad en la elaboración y montaje de alimentos
3. Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen impecable en el trato a clientes internos y externos
4. Prevención o resolución de incidencias o deficiencias en el servicio, coordinando su actuación con los distintos Departamentos afectados o implicados
5. Desarrollo de un equipo de trabajo implicado, integrado y adaptado a los sistemas operativos de la casa, con plena orientación hacia los clientes.
6. Planificación, aplicación, seguimiento y evaluación de actuaciones tendentes a la mejora en la prestación de servicios propios, directos y/o indirectos del hotel
REQUISITOS MÍNIMOS
Requisitos:
* Titulación mínima: ESO/EGB
* Experiencia: De 3 a 5 años (se valorará experiencia en comida peruana)
* Categoría profesional: Mando Intermedio
* Residencia: UE
* Formación demostrable en cocina
* Experiencia previa de 3 años en cargo similar, se valorará experiencia en comida peruana
* Don de gentes, empatía y liderazgo
* Buena relación en el sector y referencias contrastables
* Conocimientos altos a nivel informáticos.
* Visión comercial y conocimiento financiero.