¿Te apasiona la cocina y tienes experiência en el sector? ¿Te gustaría formar parte de una empresa con más de 50 años de trayectoria? ¡Entonces, esta oferta es para ti! En Senator Hotels & Resorts estamos buscando **Responsable de Cocina** para nuestro establecimiento **Senator Gandía Hotel**, ubicado en Gandía (Valencia).
**¿Qué harás como Responsable de Cocina?**
- **Liderarás el equipo de cocina**: Organizarás, coordinarás y motivarás al equipo para ofrecer la mejor experiência gastronómica a nuestros huéspedes.
- **Gestionarás los recursos**: Asegurarás el control de inventarios, pedidos, calidad y conservación de los productos.
- **Supervisarás la ejecución de los menús**: Velarás por la correcta preparación y presentación de los platos, garantizando los estándares de calidad.
- **Controlarás la normativa de seguridad alimentaria**: Asegurarás el cumplimiento de las normativas APPCC y el manejo adecuado de alérgenos.
- **Formarás a tu equipo**: Impulsarás la formación continua para que todos los miembros del equipo crezcan y ofrezcan lo mejor de sí mismos.
- **Optimizarás la operativa de cocina**: Garantizarás que cada plato se sirva a tiempo y en perfectas condiciones.
**¿Qué esperamos de ti?** ️
- ** Experiência sólida** como responsable de cocina, chef de banquetes o en un puesto similar en el sector hotelero o restauración (mínimo 2 años).
- **Formación en Cocina** o experiência equivalente.
- **Carnet de Manipulador de Alimentos**:
- **Capacidad de liderazgo**: Motivación, organización y habilidades de comunicación con tu equipo.
- **Conocimiento de APPCC** y gestión de seguridad alimentaria.
- **Nível de inglés medio/alto** (¡un plus!).
**¿Qué te ofrecemos?**
- Jornada **completa**.
- Contrato **indefinido**.
- Oportunidades reales de **crecimiento**y **desarrollo**dentro de SHR.
- **Ventajas exclusivos** para colaboradores: descuentos en nuestros establecimientos, seguros de salud, convenios bancarios¡y mucho más!
Si la gastronomía es tu pasión, disfrutas liderando equipos y te identificas con nuestros valores**:vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad, adaptabilidad, responsabilidad social y sostenibilidad**, ¡este es tu lugar! ¡Queremos conocerte!
- Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización, ¡únete a nuestro equipo!_