Jefe/A Cocina (Solo Quedan 24h), Almería
Almería, Spain
¡Estamos contratando! Si no nos conoces, somos Voltereta, una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad.
Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo joven, aventurero y vivimos todo con pasión; premiando el esfuerzo y la dedicación. Lo mejor de todo es que el viaje continúa... Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por esto, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro nuevo local en Córdoba.
Funciones
1. Gestión de pedidos.
2. Realización y gestión de inventarios.
3. Planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina.
4. Garantizar el cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios.
5. Gestión y motivación del equipo.
6. Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
7. Elaboración de informes sobre la gestión de recursos y procesos.
8. Elaboración de horarios y gestión de vacaciones.
Requisitos
* Disponibilidad para viajar durante la formación.
* Experiencia mínima de 10 años en puestos de responsabilidad.
* Capacidad resolutiva y de toma de decisiones.
* Habilidades en gestión de equipos.
* Capacidad de planificación y organización.
* Conocimientos en APPCC.
Qué ofrecemos
* Buen ambiente de trabajo.
* Contrato indefinido.
* Jornada completa.
* Beneficios de empresa.
¡Qué ganas de conocerte! En Voltereta, nos comprometemos con la igualdad de oportunidades y la no discriminación en nuestros procesos de selección.
#J-18808-Ljbffr