Innovation Project Manager | I+D+i | Food Industry
Calconut, empresa internacional especializada en el comercio de frutos secos y fruta desecada, incorpora un/a R&D; Innovation Project Manager para sus oficinas centrales en Mutxamel (Alicante).
Formarás parte de un contexto dinámico, internacional y en constante crecimiento, con presencia en más de 77 países, liderando proyectos de innovación desde una perspectiva técnica y de negocio.
El reto
Liderar el desarrollo de nuevos productos desde la identificación de oportunidades de mercado hasta su industrialización, asegurando su viabilidad técnica y económica y generando impacto real en el negocio.
Responsabilidades
- Apoyar y liderar el proceso de innovación end-to-end, conectando mercado, desarrollo y producción para garantizar la ejecución eficiente de nuevos productos.
- Análisis de tendencias de mercado en retail e ingredientes y benchmarking técnico de productos.
- Evaluación de viabilidad técnico-económica (ingredientes, procesos, costes y escalabilidad).
- Diseño y desarrollo de nuevas formulaciones y mejora de productos existentes.
- Ejecución y coordinación de pruebas en laboratorio y planta piloto.
- Realización de catas y análisis sensorial para evaluación de producto.
- Transferencia de desarrollos a entorno industrial y validación en fábrica.
- Coordinación con áreas de Producción, Calidad, Compras y Comercial.
- Participación en comités de nuevos productos y toma de decisiones.
- Elaboración de informes técnicos y seguimiento de proyectos.
Perfil requerido
- Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología o similar.
- Experiencia en desarrollo de producto en industria alimentaria.
- Conocimiento de procesos industriales (mezclado, tostado, molienda, etc.).
- Experiencia en evaluación técnico-económica de producto.
- Capacidad para conectar visión técnica con impacto en negocio.
- Mentalidad estructurada, analítica y orientada a ejecución.
- Buen manejo de Excel (imprescindible).
- Inglés valorable en entorno internacional.
Este proceso no es para ti si
- No dispones de vehículo propio o movilidad para desplazarte.
- Buscas un rol puramente de laboratorio o investigación básica: esta posición requiere "mancharse las manos" en planta industrial y conectar el desarrollo con la realidad del negocio y el mercado. No es un puesto estático de investigación teórica.
- No cuentas con más de 3 años liderando lanzamientos end-to-end: buscamos autonomía. Necesitamos a alguien que ya haya vivido el viaje completo: desde el chispazo de la idea o la tendencia de mercado, pasando por el Excel de escandallos y costes, hasta ver el producto final empaquetado saliendo por la puerta de la fábrica.
- Prefieres trabajar de forma aislada: aquí la comunicación cross‑functional es diaria. Si no te sientes cómodo/a coordinando a la vez con Producción, Calidad, Compras y el equipo Comercial, este ritmo te resultará abrumador.
Qué diferencia este proyecto
- Proyecto con impacto directo en producto real y en la propuesta de valor de la compañía.
- Rol híbrido donde convergen mercado, desarrollo, calidad y producción.
- Contexto donde la excelencia técnica y la capacidad de ejecución marcan la diferencia.
- Integrarte en una de las empresas europeas con mayor crecimiento en su sector.
- Cultura “Wellness Center”. Menú saludable diario en la empresa, seguro médico, plan de formación, opción a integrarte en nuestro programa de Stock options para empleados estrella y un entorno que cuida de las personas. Jornada reducida los viernes y en verano. Flexibilidad horaria de entrada y salida, ayuda para que cuides de tu salud con subvención de gimnasio, sesiones de masaje y sesiones semanales de Break&Stretch; en nuestra terraza.
- Posición con crecimiento real y aprendizaje continuo.
- Banda salarial orientativa: 35-40k.
Si buscas un rol puramente de laboratorio o investigación básica, este no es tu proyecto.
Si buscas trabajar sobre producto real, con impacto directo en mercado, producción y negocio, en un entorno exigente y en crecimiento, hablamos.
Nota: el proceso de selección y contratación garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia, ideología, religión, sexo, nacionalidad, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional o cualquier otra característica protegida por la ley.
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