馃嵎 SUMILLER
Experiencia m铆nima : 3-5 a帽os
Desde Empleabilidad ETT seleccionamos un / a Sumiller para incorporarse a un reconocido grupo de restauraci贸n caracterizado por su atenci贸n al detalle, su oferta gastron贸mica de primer nivel y su servicio excepcional.
Buscamos una persona apasionada, con criterio, sensibilidad y profundo conocimiento del mundo del vino, capaz de elevar la experiencia del cliente a trav茅s de cada recomendaci贸n.
馃幆 Responsabilidades
* Dise帽ar y mantener la carta de vinos, aline谩ndola con la propuesta gastron贸mica y la identidad del restaurante.
* Acompa帽ar al cliente en su experiencia, ofreciendo asesoramiento experto, natural y cercano sobre vinos, maridajes y destilados.
* Gestionar la bodega, controlando existencias, condiciones de conservaci贸n y rotaci贸n del producto.
* Impulsar el conocimiento en sala, formando y motivando al equipo para garantizar un servicio homog茅neo y con personalidad.
* Colaborar con cocina y direcci贸n, asegurando la armon铆a entre la carta gastron贸mica y la selecci贸n de vinos.
* Actualizar tendencias, incorporando nuevas referencias y propuestas que enriquezcan la oferta.
馃専 Qu茅 ofrecemos
* Incorporaci贸n a un entorno gastron贸mico de prestigio, con un equipo profesional y din谩mico.
* Oportunidades reales de desarrollo y formaci贸n continua.
* Condiciones econ贸micas competitivas y acordes a la experiencia y conocimientos del candidato / a.
馃崌 Si entiendes el vino como una forma de crear emociones y disfrutas compartiendo esa pasi贸n con cada cliente ,
馃摬 post煤late ahora en www.empleabilidadett.es y da el siguiente paso en tu carrera profesional dentro de la alta restauraci贸n.
Requisitos
* Experiencia m铆nima de 3 a 5 a帽os como Sumiller o responsable de vinos en restaurantes de alto nivel.
* Formaci贸n en sumiller铆a, enolog铆a o similares.
* Nivel alto de ingl茅s, imprescindible para atender a una clientela internacional.
* Conocimiento profundo de vinos, destilados, maridajes y t茅cnicas de servicio.
* Capacidad de liderazgo, comunicaci贸n y atenci贸n al detalle.
* Pasi贸n genuina por la gastronom铆a y la cultura del vino
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