Este espacio dispone de una amplia sala de restaurante y una espectacular terraza abierta con vistas al Estrecho de Gibraltar
Está abierto a todo el público todos los días de la semana. No es necesario ser miembro del club o venir al campo de golf para acceder.
La carta está inspirada en la frescura del Mediterráneo, tan presente en nuestro espacio. Nuestra gastronomía encuentra el equilibrio entre una cocina tradicional de calidad y una moderna y creativa, una combinación perfecta entre una oferta relajada y sofisticada al mismo tiempo, que hace de ella una experiencia inolvidable.
Actualmente estamos en búsqueda de un General Manager
Funciones:
- Tener presencia en toda la operación (incluido boh) para verificar set ups, la limpieza, los accesorios rotos, etc.
- Controlar la labor cost y el correcto dimensionamiento para que haya suficiente personal
- Supervisar la operación diaria.
- Tomar las medidas adecuadas para resolver los problemas planteados por los empleados y proporcionar respuesta lo antes posible.
- Medir y controlar el clima laboral y que todos los empleados sean atendidos y formados correctamente.
- Actuar consistentemente en línea con los valores de la organización.
- Controlar y medir los KPIs del departamento en cascada y monitorizar el logro de los objetivos económicos.
- Asegurarse de que todo el personal esté bien informado sobre las políticas y regulaciones de la empresa.
- Supervisar el inventario de suministros de bebidas, así como el estado de los equipos y una reposición y reparación adecuadas.
- Hacer cumplir los protocolos de conducta.
Requisitos:
- Imprescindible buen nivel de inglés. Se valora el dominio de otros idiomas
- Estar disponible en el servicio durante los días críticos de trabajo.
- Experiencia mínima de 3 años en las funciones descritas
Si te gustan los retos, tienes experiencia en el puesto ofertado y eres un apasionado de la hostelería, aplica en la oferta ¡te estamos esperando!
Se ofrece:
- Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
- Equipo joven, cualificado y con amplia experiencia en hostelería
- Contrato indefinido