Descripción del puesto: Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Tarragona Ciutat
En DomusVi, la compañía líder en atención a personas mayores y salud mental en el país, buscamos un/a cocinero/a para nuestro nuevo centro en Tarragona. Nuestro equipo, compuesto por más de 28,000 profesionales, se caracteriza por su cualificación, pasión y compromiso, promoviendo valores como el cuidado, la innovación, la empatía, la confianza y la sinceridad.
Misión del puesto: Elaborar menús de alta calidad que aseguren la satisfacción de residentes, visitantes y personal del centro.
Funciones principales:
* Mantener en condiciones óptimas la maquinaria y utensilios de cocina.
* Supervisar la despensa diaria y gestionar entradas de productos.
* Verificar y recibir pedidos de alimentos y productos de limpieza, asegurando su correcto estado y caducidad.
* Responsabilizarse de la puntualidad y calidad en la preparación de comidas según los menús establecidos por el departamento médico.
* Montar carros para el servicio de comida y supervisar cuando sea delegado al ayudante de cocina.
* Realizar pedidos a proveedores de alimentos y productos de limpieza cuando corresponda.
* Garantizar la uniformidad y la higiene del personal a su cargo.
Ofrecemos:
* Jornada parcial del 89% (35-36 horas semanales).
* Contrato indefinido.
* Turnos rotativos de mañana y tarde.
* Incorporación inmediata.
* Flexibilidad para adaptarse a las necesidades del candidato.
Requisitos mínimos:
* Formación específica en cocina y experiencia mínima de 6 meses en restaurantes, preferiblemente en centros hospitalarios o residencias de mayores.
* Se valorarán cursos de manipulación de alimentos y uso de productos químicos de limpieza.
* Formación adicional en igualdad y otras áreas relacionadas será valorada positivamente.
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