Estem cercant un cuiner/a per substituir una baixa d'aproximadament 1 mes per la cuina d'una escola d'Argentona.
Data d'incorporació: Inmediata.
Horari cuiner:/a:
- de dilluns a divendres: de 8:00 a 16:00h.
Funcions cuiner/a:
- Elaboració dels menús segons les pautes nutritives i les preferències del centre educatiu.
- Assegurar la correcta execució dels processos de cocció i preparació dels àpats.
- Supervisió de l'equip i assignació de tasques.
- Implementació del Pla APPCC (Anàlisi de Perills i Punt de Control Crític) i altres protocols de seguretat alimentària.
- Realització de controls i registres per garantir la qualitat i la seguretat dels aliments.
- Participació en la planificació de comandes d'aliments i en la coordinació logística.
Requisits:
- Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.
- Bon nivell de català i castellà
- Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals
- Experiència mínima de 2 anys en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats
Competències:
- Orientació a la qualitat i el servei
- Preocupació per l'ordre i la qualitat
- Flexibilitat i gestió al canvi
- Treball en equip
- Iniciativa
Tipo de puesto: Jornada completa
Ubicación del trabajo: Empleo presencial